。推演活動以“生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應急處置”為主題，依托真實案例，深度模擬食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)突發(fā)事件應急處置全流程。演練單位圍繞預設情景，迅速成立5個專項工作組，各組緊密協(xié)作，在風險研判、事件調查、危害控制、信息發(fā)布等環(huán)節(jié)形成閉環(huán)處置鏈條，全面檢驗縣（區(qū)）層面指揮調度、跨部門協(xié)作、應急處置等關鍵環(huán)節(jié)的銜接效能。據(jù)了解，此次推演突出實戰(zhàn)導向，精準還原“原料采購—生產(chǎn)加工—流通銷售”全鏈條問題脈絡，并在模擬新聞發(fā)布會環(huán)節(jié)設置問題質詢，著重錘煉信息發(fā)布與輿情應對能力，全面考驗食品安全應急處置隊伍的極限應對與協(xié)同處置水平。此次活動特別邀請食品安全應急處置專家全程指導，通過案例分析